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今月のおすすめ料理

  1200円(1296円) 

築上町産桃とバジルのさっぱりスパゲティ

 

 

1200円(1296円)




 
  800円(864円) 

人参のクロスタータ(タルト)桃のコンポート添え

 

 

800円(864円)




 
  1000円(1080円) 

セミドライトマトとカリカリ自家製パンチェッタのぺペロンチーノ ホーリーバジル風味

 

 

1000円(1080円)




 
  800円(864円) 

イタリアン茄子のチーズグラタン パルマ風

 

 

800円(864円)




 
  400円(432円) 

旬野菜たっぷりのカッポナータ ブルスケッタ仕立て

 

 

400円(432円)




 
  1200円(1296円) 

スゥイートバジル沢山のピッツァ

 

 

1200円(1296円)




 
  400円(432円) 

紫ジャガイモ(シャドウクィーン)の冷製ポタージュスープ

 

 

400円(432円)




 
柔らかい鹿のロース肉をロゼにロースト。ソースは深みのあるマルサラ酒ベースで。。 1,800円(1,944円) 

鹿背ロース肉のアロスト マルサラソース

柔らかい鹿のロース肉をロゼにロースト。

ソースは深みのあるマルサラ酒ベースで。。

 

1,800円(1,944円)




 
今から美味しくなるフレッシュなトマトとバジルのイタリア風カナッペ。 500円(545円) 

トマトのクロスティーニ(ブルスケッタ)

今から美味しくなるフレッシュなトマトとバジルのイタリア風カナッペ。

 

500円(545円)




 
「抗生物質・合成抗菌剤を一切飼料に添加しない」独自の飼料で飼育されている、山口・長州どり。スパーシーな野草を主とした香草塩で焼き上げます。【長州どり】http://chosyudori.com/index.html 1,800円(1,944円) 

長州どりの炭火焼き ディアボラ風

「抗生物質・合成抗菌剤を一切飼料に添加しない」独自の飼料で飼育されている、山口・長州どり。
スパーシーな野草を主とした香草塩で焼き上げます。
【長州どり】
http://chosyudori.com/index.html

 


1,800円(1,944円)




 
鹿児島の「茶美豚」とフランスの香辛料「エルブド・プロヴァンス」等を詰めたスパイシーなサルシッチャ。荒引きソーセージを切るとジューシーな肉汁が溢れてきます。豆の煮込みを添えて。。1,800円(1,944円) 

自家製サルシッチャ(ソーセージ)スパイシー仕立て

鹿児島の「茶美豚」とフランスの香辛料「エルブド・プロヴァンス」等を詰めたスパイシーなサルシッチャ。
荒引きソーセージを切るとジューシーな肉汁が溢れてきます。
豆の煮込みを添えて。。


1,800円(1,944円)




 
築上鶏卵さんの放し飼い鶏「かぐやひめちきん」の濃厚な卵を使用。味わいのあるティラミスに仕立てました。 800円(864円) 

かぐやひめ卵の極上ティラミス

築上鶏卵さんの放し飼い鶏「かぐやひめちきん」の濃厚な卵を使用。味わいのあるティラミスに仕立てました。

800円(864円)

 
地場の食材をふんだんに使った本日のスープ各種。 500円(540円) 

本日の季節おすすめスープ

地場の食材をふんだんに使った本日のスープ各種。

500円(540円)

 
築上鶏卵さんの放し飼い鶏「かぐやひめちきん」の濃厚な卵を使用。トロトロクリーミーな味わいのあるプリンに仕立てました。 900円(972円) 

かぐやひめ卵のクリーミー焼きプリン

築上鶏卵さんの放し飼い鶏「かぐやひめちきん」の濃厚な卵を使用。
トロトロクリーミーな味わいのあるプリンに仕立てました。

900円(972円)

 
リガトーニ(生マカロニ)をピリ辛野菜のソースで。。1,500円(1,620円) 

リガトーニ 牛フィレ肉と季節野菜のラグーソース


リガトーニ(生マカロニ)をピリ辛野菜のソースで。。

1,500円(1,620円)