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今月のおすすめ料理

旬の真イワシたっぷりのピリ辛味のトマトソース   1,200円(1,296円) 

タリアテッレ(生麺)真イワシのトマトソース

旬の真イワシたっぷりのピリ辛味のトマトソース




 1,200円(1,296円)




 
旬の洋梨をたっぷりと。。プラリネソース(アーモンド)で香ばしく仕上げました   800円(864円) 

温かい洋梨のプラリネソース バニラジェラートと桑の実添え

旬の洋梨をたっぷりと。。プラリネソース(アーモンド)で香ばしく仕上げました


 800円(864円)




 
チーズと具たっぷりのチーズピッツァパイ 1,200円(1,296円) 

カルツォーネ 旬のキノコと和栗を詰めて。。

チーズと具たっぷりのチーズピッツァパイ


 1,200円(1,296円)




 
トロ~っととろける地元産秋茄子をたっぷりと。。 1,200円(1,296円) 

タリアテッレ(生麺)ゴロゴロ茄子のピリ辛トマトソース

トロ~っととろける地元産秋茄子をたっぷりと。。


 1,200円(1,296円)




 
インドの「チャイ」を使用した少しエスニックなパンナコッタ。 800円(864円) 

チャイ風味のパンナコッタ

インドの「チャイ」を使用した少しエスニックなパンナコッタ。


 800円(864円)




 
鹿児島の「茶美豚」とフランスの香辛料「エルブド・プロヴァンス」等を詰めたスパイシーなサルシッチャ。荒引きソーセージを切るとジューシーな肉汁が溢れてきます。豆の煮込みを添えて。。1,800円(1,944円) 

自家製サルシッチャ(ソーセージ)スパイシー仕立て

鹿児島の「茶美豚」とフランスの香辛料「エルブド・プロヴァンス」等を詰めたスパイシーなサルシッチャ。
荒引きソーセージを切るとジューシーな肉汁が溢れてきます。
豆の煮込みを添えて。。


1,800円(1,944円)




 
今が旬の長茄子をトロ~リ香ばしいチーズグラタンにしました。 1,200円(1,296円) 

小倉南区産茄子のチーズグラタン パルマ風

今が旬の長茄子をトロ~リ香ばしいチーズグラタンにしました。

1,200円(1,296円)

 
築上鶏卵さんの放し飼い鶏「かぐやひめちきん」の濃厚な卵を使用。味わいのあるティラミスに仕立てました。 800円(864円) 

かぐやひめ卵の極上ティラミス

築上鶏卵さんの放し飼い鶏「かぐやひめちきん」の濃厚な卵を使用。味わいのあるティラミスに仕立てました。

800円(864円)

 
地場の食材をふんだんに使った本日のスープ各種。 500円(540円) 

本日の季節おすすめスープ

地場の食材をふんだんに使った本日のスープ各種。

500円(540円)

 
築上鶏卵さんの放し飼い鶏「かぐやひめちきん」の濃厚な卵を使用。トロトロクリーミーな味わいのあるプリンに仕立てました。 900円(972円) 

かぐやひめ卵のクリーミー焼きプリン

築上鶏卵さんの放し飼い鶏「かぐやひめちきん」の濃厚な卵を使用。
トロトロクリーミーな味わいのあるプリンに仕立てました。

900円(972円)

 
柔らかい国産牛フィレ肉を、少し甘めのこうげフキノトウ味噌で。。 2,000円(2,160円) 

北海道産牛フィレ肉のソテー 和栗とフキノトウ味噌のソース 


柔らかい国産牛フィレ肉を、少し甘めのこうげフキノトウ味噌で。。

2,000円(2,160円)

 
リガトーニ(生マカロニ)をピリ辛野菜のソースで。。1,500円(1,620円) 

リガトーニ 牛フィレ肉と季節野菜のラグーソース


リガトーニ(生マカロニ)をピリ辛野菜のソースで。。

1,500円(1,620円)

 
芽子ニンニクとパンチェッタのピッツァ

芽子ニンニクとパンチェッタのピッツァ

臭いのあまり残らない芽子ニンニクとパンチェッタ(豚バラの塩漬け)をピッツアに。。
スタミナ摂って暑い夏を乗り切ろう!

 

1200円(1296円)

本日のお魚と旬のお野菜、芽子ニンニクのフリット

本日のお魚と旬のお野菜、芽子ニンニクのフリット

本日入荷の旬なお魚と沢山のお野菜のフリット(イタリアンフライ)。

 

1400円(1512円)